食品添加劑告白
防腐劑：拒腐防變，反腐敗是俺突出的優點，所以俺在食品界比較吃得開。 著色劑：不是俺“好色”，是人類好色，俺才不得不給他們點顏色看看。說白了，俺只不過是被人利用的工具罷了，為的是增加人們的食欲。 增稠劑：俺奉獻的是濃濃真情，創造的卻是有形世界。 膨松劑：惡性膨脹不可取，適度膨脹才受人們歡迎。 穩定劑：穩定壓倒一切，“進口”的東西，更需要穩定，俺在食品行業的穩定地位無人能撼。 甜味劑：讓人嘗甜頭，絕對有賺頭。 酸味劑：不吃醋，俺照樣讓人品味到什么是酸。 增白劑：人人都講“面子”，有辦法變白，誰會愿意黑？以前俺是“面面俱到”，為了不再害人，俺從今年5月1日起已經正式下崗，說實在話，還是自然點為好。
幾種食品級磷酸鹽的用途及添加量
一、三聚磷酸鈉 用途：在食品工業中主要用于罐頭、奶制品、果汁飲料及豆乳等的品質改良劑；火腿、午餐肉等肉制品的保水劑和嫩化劑；在水產品加工中不但能起到保水和嫩化，而且起膨脹和漂白的作用；在蠶豆罐頭中可使皮豆軟化；也可作為軟水劑、螯合劑、PH調節劑和增稠劑以及啤酒行業中。三聚磷酸鈉在食品加工中一般添加3-5‰，在水產加工中最大量為3%。 二、焦磷酸鈉（無水） 用途：在食品加工中作為品質改良劑、乳化分散劑、緩沖劑、螯合劑等，具有縮合磷酸鹽的通性，螯合、分散作用明顯，可抗絮凝；能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高時，具有抑制食品腐敗、發酵的作用。主要用于肉類及水產品加工，可提高持水性，保持肉質鮮…
2016年8月16日
省統計局領導一行蒞區參觀調研企業發展情況
2012年8月28日上午，省統計局局長徐劼一行領導蒞臨開發區調研，先后參觀考察了連云港鮮禾制鞋有限公司和江蘇科倫多食品配料有限公司生產經營情況?？h長陸永軍、常務副縣長楊龍、開發區管委會主任邸照勤陪同參觀。 （圖為省統計局局長徐劼一行領導參觀考察連云港鮮禾制鞋有限公司） （圖為省統計局局長徐劼一行領導參觀考察江蘇科倫多食品配料有限公司）
2016年8月16日
經濟開發區2012年度目標管理總結表彰大會圓滿舉行
2月25日下午，經濟開發區2012年度目標管理總結表彰大會在管委會三樓會議室隆重召開?？h委常委、開發區黨工委書記李占超，管委會主任邸照勤和開發區全體干部職工、侍莊鄉三套班領導、園區重點企業負責人參加了會議。 會議由侍莊鄉鄉長高杭舉主持。首先，會議舉行了隆重的頒獎儀式。開發區黨工委副書記李明喜宣讀了表彰決定，對過去一年里為開發區經濟和社會發展做出突出貢獻的先進部門、企業和個人予以通報表彰，激勵全區人員開拓創新，合力攻堅，繼續為開發區的跨越發展做出新的更大的貢獻。 會上，管委會主任邸照勤回顧總結了2012年工作，對經濟和社會事業等各方面發展成績表示肯定，同時，直面問題，提出要求，指出了2013年園…
2016年8月3日
鉀肥調漲醞釀中 交投清淡暫觀望
9月1日開始恢復征收增值稅的政策已明確，氯化鉀進口和生產成本升高已成必然，再加上本周人民幣相對美元大幅貶值，對于整個氯化鉀行業更是雪上加霜，據粗略計算，進口鉀成本較當初剛簽訂大合同時或將上升近300元(噸價，下同)。目前港口氯化鉀價格暫穩，市場觀望氣氛濃厚，據稱大進口商已暫停出貨，還有一部分貿易商提前敲定了合同，后期再慢慢走貨。邊貿現貨很少，因增值稅的原因，貿易商們大多暫停預收。雖然部分青海資源型硫酸鉀企業轉產氯化鉀，但國產氯化鉀的整體開工率依然偏低，不過這也導致庫存相對較少，據了解廠家多主供固定代理，其它渠道暫不接單；鹽湖鉀肥的一些大代理商已暫停銷售，未來很可能上調價格。綜上所述，近期氯化鉀…
2016年8月3日
2013年4月12日至14日，公司組織一批員工參加杭州三日游活動，主要游覽了千島湖，西湖和烏鎮三處，預計第二批員工將于今年10月出游
2013年4月12日至14日，公司組織一批員工參加杭州三日游活動，主要游覽了千島湖，西湖和烏鎮三處，預計第二批員工將于今年10月出游
2016年8月3日
工廠二期占地40畝，在建大車間預計2013年5月建成投產，屆時，工廠年總產量將逾五萬噸
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2016年8月3日
食品級氯化鉀生產原料的分析
現在市場上流通的工業級氯化鉀，大致分為3類，第一類如約旦，以色列，俄羅斯等地進口的工業級氯化鉀，其中品質又以約旦鉀好，雜質少，含量高（全部達到95%），白度高為食品級氯化鉀生產的首選原料之一。 第二類：青海鉀，青海鉀是由青海鹽湖集團生產的，現歸由中化，中農集團統一銷售，青海鉀價格適中，含量和進口鉀含量基本相當，但其二氧化硫等雜質含量高于進口鉀，上面我們提到了食品級氯化鉀的生產方法為簡單的物理提純法，沒有化學反應，所以有相當一部分的雜質在食品級氯化鉀生產過程中無法清除，在實際的生產應用中我們得出青海鉀并不適合食品級氯化鉀的生產的結論，相反，確非常適合有些工業產品和農用產品的應用。 第三類：海鉀，…
氯化鉀轉化生產工藝研究
氯化鉀是最主要的鉀化合物,其產量占全部鉀化合物的95%以上,是生產其它鉀化合物的原料[1]。我國缺鉀,但又是用鉀量很大的國家,鉀鹽的生產及品種優化越來越受到重視。本文介紹了目前國內外以氯化鉀為原料生產硫酸鉀、硝酸鉀以及碳酸鉀的主要工藝方法。1 氯化鉀轉化生產硫酸鉀的工藝 硫酸鉀是一種優質鉀肥,特別適用于忌氯作物,是我國當前市場上緊缺的化肥。由氯化鉀轉化生產的硫酸鉀約占全部硫酸鉀產量的70%[2]。1.1 曼海姆爐法 曼海姆爐法是由氯化鉀與非揮發性的硫酸在特制的反應爐內間接加熱直接反應制取硫酸鉀的方法。該方法所生產的硫酸鉀約占世界生產能力的37%[2～4]。該法分二步反應: KCl+H2SO 4…
食品級氯化鉀的用途
食品級氯化鉀的用途很多，如在食品工業中可用作代鹽劑、營養增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑等。食品級氯化鉀在食品中一般用作鉀的營養劑，與其他鉀的營養劑比較，具有價格便宜、鉀含量高、易存儲等特點，所以食用氯化鉀作為鉀的營養強化劑使用最廣泛，也可在發酵食品中當作發酵營養劑。另外，由于鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級氯化鉀可用在食品中當作膠凝劑，一般卡拉膠、結冷膠等膠體食品會用到食品級氯化鉀。 食品級氯化鉀與食鹽一樣可用于農產品、水產品、畜產品、發酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等，或用于強化鉀（供人體電解質用）配制運動員飲料等。 第二節 市場基本特點 1、我國食品級…
2016年8月3日
中華人民共和國國家標準食品添加劑檸檬酸鉀
1 主題內容與適用范圍 本標準規定了食品添加劑檸檬酸鉀的技術要求，試驗方法，檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于由檸檬酸和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產品在食品工業中作酸度調節劑、穩定和凝固劑以及品質改良劑等。 化學名稱：2-羥基丙烷-1，2，3三羧酸鉀 分子式：C6H5K3O7·H2O 結構式： 相對分子質量：324.41（按1989年國際相對原子質量） 2 引用標準 GB 601 化學試劑 滴定分析（容量分析）用標準溶液的制備 GB 602 化學試劑 雜質測定用標準溶液的制備 GB 603 化學試劑 試驗方法中所用制劑及制品的制備 GB 6284 化工產…
食品級檸檬酸生產過程中的干燥和空氣凈化
檸檬酸為一種有機化合物，白色結晶粉末、無色晶體或顆粒，極易溶于水。廣泛用于食品、醫藥、化工及建筑、能源等工業上。其產品生產級別又可分為食品級和工業級。國內第一個年產量為!萬#的食品級檸檬酸生產廠利用原有的發酵工藝，引 進國外的精煉工藝，主要生產無水檸檬酸（$%%），同時根據市場的需求，也可生產一水檸檬酸（$%&） 。檸檬酸在常溫常壓下極易吸濕潮解，具有很強的腐蝕性。本文重點介紹食品級檸檬酸生產過程中產品干燥和空氣凈化的特殊要求及設計特點。! 干燥系統 工藝用干燥系統所處理的空氣都將直接進入到工藝系統流程中，而且是在出成品階段與產品直接接觸，故系統設計時不僅要保證工藝所需的各項指標，其設…
檸檬酸在食品中的應用
檸檬酸是水果、蔬菜中分布最廣的有機酸，也是食品中應用最廣泛的酸味劑。檸檬酸是一種重要的有機酸，又稱枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。檸檬酸分無水檸檬酸和一水檸檬酸。同時檸檬酸還有許多其他用途，如作為抗氧化劑增效劑、漂白劑增效劑、果醬凝結劑、水果護色劑、增香劑及魚類、羊奶的除臭劑等。 自然界中檸檬酸廣泛存在于檸檬、橙、桔子等水果中。工業生產主要采用合成法和發酵法，而工業上使用的檸檬酸多由黑曲霉發酵法生產。 二、性狀特點 1. 溶解性好 檸檬酸易溶于水、乙醇，溶于乙醚。…
檸檬酸行業市場調研報告相關問題解答
1、什么是檸檬酸行業調研 檸檬酸行業調研是開展一切咨詢業務的基石，通過對特定檸檬酸行業的長期跟蹤監測，分析市場需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合檸檬酸行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的檸檬酸行業市場研究報告，以專業的研究方法幫助客戶深入的了解檸檬酸行業，發現投資價值和投資機會，規避經營風險，提高管理和運營能力。 檸檬酸行業研究是對一個行業整體情況和發展趨勢進行分析，包括行業生命周期、行業的市場容量、行業成長空間和盈利空間、行業演變趨勢、行業的成功關鍵因素、進入退出壁壘、上下游關系等。 關于檸檬酸行業市場調研中主要包含以下幾點核心內容行…
不同pH下檸檬酸鉀熱裂解產物分析
目前,有關卷煙紙助劑的研究主要集中在降焦降CO及改善卷煙燃吸外觀方面,如鄭一新等 [1] 采用高 壓離子色譜儀(HPIC)測定了幾種國產和進口卷煙紙中的助燃劑,發現這幾種卷煙紙樣品中的助燃劑都是檸檬酸鉀鈉。劉志華等 [2] 研究了檸檬酸鉀鈉混合鹽 助燃劑對卷煙主流煙氣的影響,認為檸檬酸鉀降低主流煙氣量比檸檬酸鈉效果顯著,通過調整二者的比例,可以降低CO。抽煙時,卷煙紙助劑與卷煙一起燃燒,燃燒過程中會發生熱裂解,不僅會改變卷煙紙及周邊煙絲的裂解狀態,同時其熱解產物也會對卷煙的煙氣組分等有一定影響 [3] 。研究卷煙紙助劑的熱解產物 對于卷煙減害和改善吸味均有重要意義。國內外煙草化學家已采用Py2…
2016年8月3日
食品級檸檬酸鉀的使用,食品級檸檬酸鉀的用途
食品級檸檬酸為一種有機化合物， 白色結晶粉末、色晶體或顆粒，極易溶于水。 廣泛用于食品、醫藥、化工及建筑、能源等工業上。 其產品生產級別又可分為食品級和工業級。 國內第一個年產量的食品級檸檬酸生產廠利用原有的發酵工藝，引 進國外的精煉工藝，主要生產無水檸檬酸同時根據市場的需求，也可生產一水檸檬酸 檸檬酸在常溫常壓下極易吸濕潮解，具有很強的腐蝕性。本文重點介紹食品級檸檬酸生產過程中產品干燥和空氣凈化的特殊要求及設計特點。 干燥系統 工藝用干燥系統所處理的空氣都將直接進入到工藝系統流程中，而且是在出成品階段與產品直接接觸，故系統設計時不僅要保證工藝所需的各項指標。 其設備構造及材料選用也要有特殊考…